■ 化粧箱について 贈答用の化粧箱をご希望の方は、下記ページよりご一緒にご購入ください。 ※本商品には化粧箱は付属しておりません。 ▶ 1本用化粧箱はこちら https://yamanari.shop/items/69b410d2ff407ed4d96348fb ▶ 2本用化粧箱はこちら https://yamanari.shop/items/69b4c903248f8c18ef3ce0e3 ▶ 3本用化粧箱はこちら https://yamanari.shop/items/69b4c949691ebd39ae71f1e1 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ひやおろし ひと夏を越して、まろやかに熟成した秋の酒。 春に搾った新酒を一度火入れし、ひと夏じっくりと貯蔵するとほどよく熟成が進み、角のとれたまろやかな味わいとふくらみのある旨みを楽しめるようになります。 穏やかな香りの中に米の旨みと熟成による深みが感じられ、口当たりはやわらかく後味はすっきり。 秋の味覚とも相性がよく食中酒としてゆっくり楽しんでいただけます。 実りの秋に、ひと夏を越した「ひやおろし」ならではの味わいをお楽しみください。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 【令和6年 備中杜氏品評会（第2部） 第3位受賞】 岡山県が誇る酒米雄町を酒蔵のある井原市で栽培し、井原市で醸した完全地元産の純米吟醸酒です。 雄町ならではのふくらみのある旨味と奥行きのある味わいが特長。 土地の個性をそのまま映した“井原テロワール”の酒をお楽しみください。 ―――――――――――――――――――― 【商品スペック】 原料米：岡山県井原市産 雄町 精米歩合：60％ アルコール分：16度以上17度未満 日本酒度：＋5 酸度：1.8 ―――――――――――――――――――― ↓ 詳細説明はこちら https://yamanari.jp/products.html#ohkei ―――――――――――――――――――― ＜雄町米について＞ 「雄町」は大粒で米の中心にある心白が大きく酒造りに非常に適した酒米です。 一方で栽培が難しく収量も少ないため、生産者にとっては大変手間のかかる品種として知られています。 岡山県は一年を通して日照時間が長い「晴れの国」として知られ、 豊富な水量と穏やかな気候風土により酒米栽培に適した地域です。 雄町は 1859年（安政6年）、備前国上道郡高島村字雄町（現在の岡山市中区雄町）で発見された日本最古の酒造好適米です。 現在生産されている雄町の約95％が岡山県産とされています。 かつては生産量の減少から“幻の米”と呼ばれましたが、酒蔵からの強い要望により復活し、近年では全国の酒蔵で愛用されています。 また雄町は、山田錦や五百万石のルーツともいわれる酒米で、ふくらみのある味わいを活かした純米酒・純米吟醸酒として高い評価を得ています。 ―――――――――― 詳細はこちら https://yamanari.jp/products.html#ohkei